iso ustanın fırında karnı yarık
malzemeler
1.kilo patlıcan 250.gr yağsız kıyma
2 soğan
2 domates
5_6 sivri biber
yarım kaşık salça
tuz kırmızı biber maydanoz
3 diş sarımsak
sıvı yağ
yapılışı...
patlıcanları yıkayıp alacalı şekilde soyup suya salarak 20 dakika bekletin aci suyu çıksın
sonra yıkayıp kurutun yağı kızdırın patlıcanları tavaya koyup kızartın
kızarmış patlıcanları alıp tepsiye dizin şimdi harcını yapcaz
soğanları ufak şekilde doğrayıp tereyağ bir kaşık kavuruyoruz
kıymayı içine salıp kavuruyoruz karabiber tuz salça sarımsak ilave edip
domates kabuklarını suyup ufak şekilde doğruyoruz tenceremize boşaltıyoruz
karıştırıp 5 dakika sonra bir bardak su ilave edip 10 dakika hafif ateşte pişiriyoruz
patlıcanları içini açıp kıymaya ilave ediyoruz 180 derece fırında pişmeye başlıyor süremiz
15 dakika servis yapıp afiyetçe yiyiyoruz :)))
Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!
10 yorum yazilmistir
2008-08-20 15:02:25 - merhabalar
Yazan: gelincigindunyasisayfanız dolu dolu sizi tebrik ederim karnı yarıkta cok güzel görünüyor doğrusu ellerinize sağlık diğer tariflerinizede şöyle bir göz attım hepsi birbirinden güzel tebrikler http://gelinciklehayatadair.blogcu.com
Bağlantı - -
2008-05-16 22:17:12 - slm
Yazan: mutfakgunesimerhabalar iso ustam ellerinize sağlık karnıyarık çok nefis görünüyor.sevgilerle...
Bağlantı - -
2008-05-07 14:54:11 - merhabalar
Yazan: gocmenkiziMerhaba ustam, ben tüm zeytinyağlı yemekleri severim patılıcanı zeytin yağlı yaparmısınız çeşit isterim birde değişik salatalar istiyorum, tarif ben ortaya konulup yemeğin yanında yenen aparatif salataları çok severim hafif ve lezzetli oluyorlar. Salata ve zeytin yağlı yemekler tercihim sizin yemeklerinizin bazılarını yaptım gerçekten Türk mutfağından, çok teşekkür ederim, bazı bulduğum tarifleri yapıyorum beğenmiyoruz, sebze ağırlıklı yemekleri severim neyse çok uzadı elleriniz dert görmesin çok güzel yemekleriniz var şimdilik hoşçakalın.. A.E.O
Bağlantı - -
2008-05-04 11:34:43 - merhaba
Yazan: haticeninmutfagindanziyaretiniz için teşekkür ederim sizin tariflerinizde çok güzel gözüküyor ellerine emeğine sağlık .
Bağlantı - -
2008-04-25 13:22:04 - slm
Yazan: hilalinmutfagiTam ustalara yarasir bir lezzet ellerinize saglik
Bağlantı - -
2008-04-22 22:10:53 - 23 nisan kutlu mutlu sağlık dolu olsun:)
Yazan: didoli82yürmi üç nisan bütün çocuklar bayılır yirmi üç nisana.her kez sever yirmi üç nisanı bir çocuk olmak çok güzel bir şey herkez şimdi çocuk olmak ister amam öznceden kimse istemezdi ama şimdi herkez ister çünkü yirmi üç nisan var sadece bu yüzden 23 nisanı bütün çocuklar çok seviyorlar . bunu türk çocuklarına arman eden atatürke borçluyuz o olmasaydı 23 nisanda olmazdı çocuklar bunu bilin herkez atatürkü çok seviyor :)
Bağlantı - -
2008-04-21 20:23:23 - merhaba
Yazan: bacilarmutfakgörüntü harika ellerine sağlık sağlıcakla kal mutlu kal:)
Bağlantı - -
2008-04-21 19:05:23 - ellerinize saglik
Yazan: AybikeUsta'cigim,
Ellerinize saglik, hersey harika. Sizlere afiyet olsun, sevgiler.
http://www.turklokumu.blogspot.com
Bağlantı - -
2008-04-18 21:45:21 - Merhaba
Yazan: kelebeklisaniyelerKarniyarik yemekler arasinda en çok sevdigim patlican yemegidir, nefis yapmissiniz her zaman ki gibi, ellerinize saglik, sevgiler ve guzel bir hafta sonu diliyorum.
Bağlantı - -
