iso ustanın rus salatası

mayonezi  kendiniz yapın  hazır almayın

malzemeler..

500gr ayçiçek yağ
4 adet patates
3 adet  havuç
500gr bezelye
8 adet salata turşusu
1 adet  limon
3 adet yumurta

yapılışı..

patatesleri kare kare doğruyoruz  havuçlarıda aynı şekilde doğruyoruz
tencerede haşllıyoruz önce  havuçlar 5 dakika kaynadıktan sonra patatesleri içine boşaltıyoruz
pişince suyunu süzüp  soğumaya alıyoruz bezelyeyi  kevgirde yıkayıp ayrı  bir kapta bekletiyoruz
turşuları ufak şekilde doğrayıp bezeleyinin içine boşaltıyoruz patates  havuçları hepsini harman 
yapıp  karıştırıyoruz şimdi  sıra  mayonezi yapmaya geldi  pilastık bir kapa yumurtanın sarısını boşaltıyoruz ufak  pep şişeye yağımızı koyup kapağına ufak bir delik açıyoruz damla damla yağ aksın diye yarım limon kesip  başlıyoruz mikserimizle yumurtayı karıştırmaya damla  damla yağ döküyoruz limon ilave  edip çırpmaya devam ediyoruz mayonezimiz kıvamına  gelince kendini belli eder  pelte  pelte olur  dolapta 15  dakika dinleniyor mayonez çıkartılıp harman yapılıp serviz tabağımıza koyulup servis yapılır afiyet olsun  parmaklarınızı yimeyelim :))